Techik se ryskleursorteerder se optiese sorteerder is daarop gemik om defektiewe of verkleurde ryskorrels uit die hoofprodukstroom te verwyder, om te verseker dat slegs hoëgehalte, eenvormige en visueel aantreklike ryskorrels dit tot die finale verpakking maak. Algemene defekte wat 'n ryskleursorteerder kan identifiseer en verwyder, sluit in verkleurde korrels, kalkagtige korrels, swartpuntkorrels en ander vreemde materiale wat die kwaliteit en voorkoms van die finale rysproduk kan beïnvloed.
Die multifunksionele ryskleursorteermasjien, ook bekend as die ryskleursorteerder, sorteer die ryskorrels volgens die kleurverskil van die oorspronklike rys as gevolg van abnormale verskynsels soos steenkorrels, vrot rys, swart rys en semi-bruin rys. Die hoë-resolusie CCD optiese sensor dryf die meganiese sorteerder aan om verskillende graanmateriale te skei en sorteer outomaties die verskillend gekleurde korrels in die bondel ongekookte rys uit; die verwydering van hierdie onsuiwerhede in hierdie proses kan die kwaliteit van die rys verbeter.